Restaurant Le Gavroche Vannes - Le restaurant

Bienvenue au Gavroche - Restaurant à Vannes

Situé dans le quartier historique Saint Patern, le restaurant Le Gavroche vous propose une cuisine traditionnelle faite Maison : foie gras mi-cuit, boudin noir artisanal, blanquette de veau à l’ancienne, tête de veau sauce Ravigote ainsi qu’un choix de savoureux desserts.

Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, le Gavroche vous accueille autour d’une table idéale pour vos repas entre amis, repas de famille, repas d’affaires en vous assurant un service attentionné assuré par sa sympatique équipe.

Après le café, le coup de fusil : un rhum arrangé fait Maison vous est offert en fin de repas.

Votre hôte, Francis Tétue

Passionné de cuisine depuis l’enfance, Francis Têtue a commencé par un apprentissage dans les Hautes Pyrénées d’où il est originaire. Son parcours professionnel débute à Londres dans un restaurant gastronomique très réputé, Le Keat’s où il découvre l’art culinaire. De retour en France, il rejoint l’équipe de Maximin au Négresco à Nice, puis celle de Roger Vergé, grand Chef de cuisine à Mougins.

Le moment est venu de réaliser son rêve : cuisiner dans son restaurant. Il choisit la Bretagne et ce sera Le Ricordeau à Domagné. La cuisine Maison est sa marque de fabrique.

L’accueil et la qualité de vie en Bretagne, le choix est fait : s’établir en Bretagne.

Guingamp est l’étape suivante. La Mandoline l’a séduit par son charme et la possibilité d’y assurer une cuisine faite Maison. L’ambiance de Guingamp avec un club de Football entouré de fervents supporters, la culture bretonne, les fêtes de la Saint Loup, une belle expérience dans un cadre privilégié.

Arrivé à Vannes en janvier 2012, le restaurant le Gavroche correspond parfaitement à ses désirs :
Un cadre chaleureux, une ambiance conviviale, cuisine traditionnelle faite Maison, un quartier animé dans une ville dynamique, tout est réuni pour une nouvelle aventure.

Blanquette de veau à l’ancienne
, boudin noir traditionnel aux deux pommes, magret de canard à l’orange sans oublier le foie gras mi-cuit, les rillettes de saumon fumé, le choix de savoureux desserts faits maison, voilà l’esprit Gavroche.

Le repas se termine par un coup de fusil : un Rhum arrangé vous est offert au moment du café.

Restaurant st-patern vannes


Quartier Saint-Patern
17 rue de la Fontaine
56000 VANNES
02 97 54 03 54

Le gavroche

Horaire d'ouverture
Etablissement ouvert toute les jours sauf le dimanche soir et le lundi

Toute l'année

Paiements acceptés

Chèque bancaire
Cartes bleues
Tickets Restaurant
Chèques vacances

Restaurant vannes